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农家有芯红皮湘莲子500克

营养和药用价值最好的莲子

莲子一定要非常干才可以长时间储藏，很干的莲子一把抓起来有咔咔的响声，很清脆；有的商家为了增加重量，卖的莲子不会很干，这样容易发霉和长虫子。表面上是看不出来的，但是听声音就可以辨别。

我家莲子经过太阳生晒后会很干很干，相信您买莲子不是水份，这样会比原来要损失部分重量，但您吃起来放心，而且方便您长时间保存不会长虫，打开袋子就能闻到一股莲子的清香哦，您可以直接生吃几颗试试干度。

莲子煮之前用清水清洗一下就行，千万不能泡水，也不能预约定时煮，不然莲子会煮不烂，煮不粉糯。

下面的图是我自己做的银耳百合莲子红枣羹，因为用的是红莲子还有红枣煲出来的汤就是红色，红莲子和红枣都有养血的功效，很不错哦，除了可以养生还可以美容养颜哦！

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