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(咨询特价)年正宗农家原生态有机半开芡实500克

炒芡实可煎水服，也可以放豆浆机里打成米糊，加上熟薏米山药一起打成米糊功效更全哦。

芡实米食疗作用：

性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经；

具有固肾涩精，并止泄，利湿健中之功效；

主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。

芡的成熟种仁也叫芡实，又名鸡头米。主要成分含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。中式烹饪中常说的“勾芡”所用到的“芡粉”，原本就是指芡实的粉末。

芡实作为一种强身美容食品，早已被古代名人所重视。宋代大文豪苏东坡，到年老仍健康体壮、面色红润、才思敏捷，据他在书中自述，主要得益于数十年坚持每日食用煮熟的芡实。

芡实别名又叫鸡头米、水鸡头、鸡头苞、鸡嘴莲、刺莲蓬实，使用提示：每餐50克；一次不宜食用太多。

晒得够干虽会损失部分重量增加成本，但品质和口感才会更好。

给大家推荐一款最最经典的养生粥“山药薏米芡实粥”

山药薏米芡实粥的比例

一般的比例是山药：芡实：薏米= 1 : 1 : 1

对于平日有水肿且尿又少的人，可单用山药薏米粥，其比例为山药：薏米= 1：1

平日肾虚，尿频，口干舌燥，可用山药芡实粥，其比例为山药：芡实= 1：1

对于老人偏重并肺的比例为山药：薏米：芡实= 2：1：1

偏重补肾阴的比例为芡实：山药= 2：1

煮的方法

原料：干山药片（约40克）薏米50克芡实40克大米100克

做法：

1）薏米和芡实洗净后，用清水浸泡半天。干山药片要捣碎去煮口感更佳，大米洗净后，用清水浸泡半小时（不泡也可以）

2）将浸泡好的薏米，芡实和捣碎的山药，放入锅中（最好用高压锅），倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煲1个小时，然后倒入大米继续用小火煮30分钟。这样煮出来的芡实开花后容易消化被人体所吸收。

芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。平时有腹胀症状的人更应忌食。

经过一段时间实践这款山药薏米芡实粥，也是因为觉得效果很好，尤其在缠血方面所以想和大家推荐。

“对于衰弱高龄的老人，先天不足的幼儿，还有那些身染重病的患者，我常给他们同样的建议，去喝山药薏米芡实粥。有人说，光喝粥能管用吗？能快速增长气血吗？如果你喝粥都不长气血的话，那看来没有可以进补的东西了。

通常的食物，即使是那些可以增长气血的食物，我们想要获取它的营养，也要先投入一些气血来消化吸收它，可对于气血太弱的人，这点气血也拿不出来，而山药、薏米、芡实，却是不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食。

**我喝过这款粥之后，明显的感觉是，面色红润，精力充沛，以往的疲劳感大大降低。据说女人要想变漂亮，气血是非常重要的硬指标哈。

**山药、薏米和芡实在我家都可以买到。芡实，也叫鸡头米。干山药、薏米和芡实，买回家后，都要放在阴凉，干燥通风的地方保存。夏季，放入冰箱保存，否则薏米很容易生虫。粮食的保存方法，也可以参考这里。

农家种植芡实的生长环境和过程

广东肇庆土产品种的芡实产量比较小，但是口感更佳，目前广东芡实品种基本都是“南芡”，无臭味。

8月中旬正是鸡头米上市的时节，成片的芡实塘里开始采摘。

很多人可能都不认识这种食品啊，我也是童年的时候接触过，浑身都是刺，要吃它可真不容易呢，不过味道的确还可以。

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